Rosé I ER CRU
Ce Champagne est idéal pour accompagner un fin de repas ou dessert.
Assemblage
- Vin de l’année : 80 %
- Vin d’années antérieures : 20 %
- 5 ans de vieillissement en bouteilles
- Pas de fermentation malolactique
- Dosage : 8 g
Les Cépages
- Pinot Noir : 60 %
- Pinot Meunier : 30 %
- Chardonnay : 10 %
Note de dégustation
Œil : Orangé, cuivré.
Nez : Expressif sur une dominante de fruits exotiques (banane) avec une touche de fruits noirs.
Bouche : Belle fraîcheur avec une dominante de fruits rouges, le cœur de bouche est voluptueux et la finale structurée par l’apport des tanins du vin rouge. L’ensemble est long et persistant.