12,30

Ratafia La bouteille

Le ratafia, une élixir plutôt typique par chez nous et malheureusement fort peu connu ailleurs…

Une teneur en alcool de 18% vol, il faut le déguster bien frais.

Assemblage

Il s’agit ici d’un apéritif produit à partir de notre jus de raisin et également de Fine de champagne, ensuite élevé en cuve.

Note de dégustation

Oeil : ambré, doré.

Nez : arômes de fruits ronds, fruits noirs.

Bouche : douce et ample, on y retrouve des notes de fruits confits, compotés, notes de miel et de noisettes en fin de bouche.